[ad_1] Кубдари по-грузински Кубдари по-грузински по внешнему виду напоминает хачапури. Отличие его в том, что в качестве начинки используется не сыр, а говядина, свинина или баранина. Родина кубдари — грузинский регион Сванетия. …
Кухня
-
-
[ad_1] Грузинские блюда из мяса В грузинской кухне есть очень много рецептов из мяса. В основном, все они пряные или острые, в зависимости от региона, где они возникли. Самыми известными мясными блюдами …
-
[ad_1] Лобио из красной фасоли Лобио — известное грузинское блюдо, которое готовится из всевозможных сортов и видов фасоли (зерновая, стручковая). В переводе «лобио» означает фасоль. В зависимости от региона, лобио готовят с …
-
[ad_1] Капуста по грузински Грузинские женщины — большие специалисты по заготовкам впрок, а именно они солят, квасят и маринуют на зиму овощи. Один из самых популярных продуктов для это цели — капуста. …
-
[ad_1] Хаш — грузинские рецепты По всему Кавказу распространилось это блюдо. Хаш (произошло от слова «варить»), а по-грузински хаши — это наваристый суп из говяжьих ног и рубца. Бульон имеет насыщенный золотистый …
-
[ad_1] Хачапури по-аджарски Аджария — родина удивительных, не похожих ни на какие другие, хачапури. Аджарули известны далеко за пределами Грузии. Их любят за необычную форму в виде лодочки и вкусную начинку. Необычность …
-
[ad_1] Что такое хачапури? Разные рецепты приготовления Дословный перевод слова «хачапури» с грузинского языка звучит как «хлеб с сыром». Точнее, это блюдо представляет собой лепешку, где в качестве начинки выступает сыр. В …
-
[ad_1] Соус ткемали Ткемали — так называется сорт сливы, растущий в Грузии, и грузинский соус, который готовят из этой сливы. Ткемали имеет кислый, освежающий вкус, который подходит как к мясу, так и …
-
[ad_1] Мчади – что это такое. Рецепт приготовления Простая кукурузная лепешка, которая широко распространена в Грузии, называется мчади или по-другому — чади. Эти лепешки испокон веков употреблялись как хлеб. В каждом регионе …
-
[ad_1] Тесто для хинкали Хинкали — знаменитое грузинское блюдо. Оно появилось в восточных регионах страны, а теперь известно по всей территории. Многие сравнивают хинкали и пельмени. Да, на первый взгляд у них …
-
[ad_1] Грузинская кухня Грузинская кухня, ее правила и философия Грузинская кухня считается очень острой. Первое, про что вспоминают те, кто знает о ней понаслышке — острый перец. Это не случайно, грузины действительно …